家庭でもっともよく食べられているのは、ぶなしめじという種類で
天然のものは秋にぶなの倒木や切り株などに生えてきます。
くせがないので食べやすく、食感の良さが特徴です。
ビタミンや食物繊維が豊富に含まれ、美容にも効果があると言われています。
お店で選ぶときは、かさに張りと丸みがあり一株がまとまっているものがおすすめです。
給食では、ケチャップ炒めにしめじが入っていました☆
給食室より
家庭でもっともよく食べられているのは、ぶなしめじという種類で
天然のものは秋にぶなの倒木や切り株などに生えてきます。
くせがないので食べやすく、食感の良さが特徴です。
ビタミンや食物繊維が豊富に含まれ、美容にも効果があると言われています。
お店で選ぶときは、かさに張りと丸みがあり一株がまとまっているものがおすすめです。
給食では、ケチャップ炒めにしめじが入っていました☆
