2025年2月13日 | おもいでアルバム

沢山の笑顔であふれている福山市の認定こども園ふかつです！

13日

2025年 2月 13日 Thu 認定こども園　ふかつ

2月　れんこん
冬に収穫される、れんこんは粘りと甘みが強いのが特徴です。
煮物や揚げ物の他、スライスをしてサラダや酢の物にも使えます。
古くなると、乾燥して切り口や穴の中が変色してくるので、表面につやがあり、ずっしり重みのある物を選びましょう。
給食では、れんこんのおかか煮を作りました。