給食室より

2023年 4月 13日 Thu 認定こども園　ふかつ

4月　しらす
しらすは、主にイワシ類の稚魚のことを指し、春先にはマイワシのしらすが最漁期を迎えます。
水揚げ後さっとゆでたものは「釜揚げしらす」、少し乾燥させ水分量が50～60％になったものは「しらす干し」、水分量が23～35％にしたものは「ちりめん」と呼ばれます。
カルシウムが豊富で、その量は牛乳のおよそ5倍とも言われます。

園では、おやつでじゃこ菜めしを食べました。

みんなよく食べてくれました。

くまぐみ
給食