給食室より

2023年 3月 24日 Fri 認定こども園　ふかつ

3月　小松菜
中国が原産で、江戸時代に小松川という地域（現代の東京江戸川区）で栽培されていたことから、この名前で呼ばれるようになりました。
寒さに強く、霜にあたると甘味が増します。アクが数少なく、おひたしやあえものの他、炒めものや漬物にしてもおいしく食べられます。

給食では、小松菜とひじきの和えものにして食べました。

みんなよく食べてくれました。