給食室より

2022年 10月 29日 Sat 認定こども園　ふかつ

10月　しいたけ

お店には一年中並んでいますが、天然のしいたけが収穫できるのは秋だけです。食物繊維が豊富で、焼きものや揚げもの、煮物と様々な調理法で香りやうま味、食感が楽しめます。購入するときは、かさが開ききっていない、厚みのあるものを選びましょう。

給食では、しいたけのがんもどきを食べました。しいたけがたくさん入っていましたが、よく食べてくれていました。