そらまめのさやむきは、道具を使わずできるので、子どもの食育体験におすすめの作業です。
まずは、触ってみて色や形を確かめたり、匂いをかいだりしてみて下さい。
さやをむくときは、筋のところを押してパかッと開く方法が一般的ですが、さやの両端をそれぞれ握り、ねじって割る方法もあります。
園では、くまぐみさんにさやをむいてもらい、給食室で茹で皮をむき少し刻んで、ハムとバターをごはんに混ぜ込みました。
そら豆ごはん、みんなよく食べてくれました。
給食室より
そらまめのさやむきは、道具を使わずできるので、子どもの食育体験におすすめの作業です。
まずは、触ってみて色や形を確かめたり、匂いをかいだりしてみて下さい。
さやをむくときは、筋のところを押してパかッと開く方法が一般的ですが、さやの両端をそれぞれ握り、ねじって割る方法もあります。
園では、くまぐみさんにさやをむいてもらい、給食室で茹で皮をむき少し刻んで、ハムとバターをごはんに混ぜ込みました。
そら豆ごはん、みんなよく食べてくれました。
