沢山の笑顔であふれている福山市の 認定こども園 ふかつ です！

福山の社会福祉法人和泉福祉会 認定こども園　ふかつ

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給食室より

認定こども園　ふかつ
3月　ほうれん草
緑黄色野菜の代表ともいえる葉物野菜で、一年中出回っていますが、栄養と甘みが増すのは寒い冬の時季です。
中でも、ビタミンCの量は、冬が夏の３倍もあります。
アクがあるので、下茹でしてから調理すると食べやすくなります。
給食では、ほうれん草とはるさめのサラダを出しました。



子どもたちも、よく食べてくれました。



 

 

 

 

メロンパンを作ったよ（くまぐみ）

認定こども園　ふかつ
最後のクッキングでメロンパンを作りました。



生地の感触を楽しんだり、自分の好きな形にして作りました。



「やわらかい～！！」「ハートの形にする～！！」と、友だちとワクワクしながら話し合う姿もありました。



焼いて少し大きくなったメロンパンを見て、嬉しそうでした。みんなで美味しく食べましたよ。

 

島鬼ごっこをしたよ（うさぎぐみ）

認定こども園　ふかつ
鬼ごっこが大好きな、うさぎぐみさん。



この日は、島鬼ごっこをしました。



島鬼ごっこは、初めてでしたが、すぐにルールを覚えていました。



「捕まらないように頑張るぞ、エイエイオー！」と、気合いを入れてスタートしました。
捕まらなかった子は、「やったー！！」と喜んでいました。

 

 

給食室より

認定こども園　ふかつ
3月　水菜
京都が原産で京菜とも呼ばれ、古くから関西で栽培されてきました。
今では、全国で食べられるようになった為、ほぼ通年出回っていますが、旬は冬から早春にかけてです。
寝かせておくと、痛みが早いので、できるだけ立てて冷蔵保蔵しましょう。









 

 

 

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